ศิรเดช โทณวณิก
Siradej Donavanik
กรรมการผู้จัดการ บริษัท อาศัย โฮลดิ้งส์ จำกัด ผู้บริหารโรงแรมแบรนด์ “อาศัย”
Managing Director - ASAI Holdings Co., Ltd.
รองประธานฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน)
Vice President - Hotel Business Development, Dusit Thani Public Company Limited
- ทายาทรุ่นที่ 3 ผู้กำหนดนิยามใหม่ของการอยู่ “อาศัย”
- นำเสนอเสน่ห์ของย่านด้วยการทำงานกับชุมชน
- สร้างประสบการณ์รักษ์โลกเพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน
“อาศัย” หากแปลตรงตัวก็คงหมายถึง
“การอยู่ พักพิง หรือพักผ่อน” แต่ความหมายของ
“อาศัย” โรงแรมน้องใหม่ในเครือดุสิตธานีเป็นมากกว่านั้น
ศิรเดช โทณวณิก กรรมการผู้จัดการ บริษัท อาศัย โฮลดิ้งส์ จำกัด ผู้บริหารโรงแรม แบรนด์
“อาศัย” ทายาทรุ่นที่ 3 ของแบรนด์โรงแรมไทยดุสิตธานี บุตรชายคนโตของ ชนินทธ์-วิภาดา โทณวณิก หลานย่าของท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุย ให้ความหมายที่ 2 ของอาศัยไว้ว่าหมายถึง “พึ่งพาอาศัย” คือการทำธุรกิจที่ไม่ได้มุ่งเติบโตไปเพียงลำพังแต่จะเป็นสร้างการเติบโตควบคู่ไปกับชุมชนรอบข้างอย่างยั่งยืน
หากย้อนกลับไปมองธุรกิจของดุสิตธานี มีโรงแรมในเครือหลากหลาย ตั้งแต่โรงแรมหรูระดับ 5 ดาวไปจนถึงโรงแรมระดับกลางที่ราคาเป็นมิตร ได้แก่ Dusit Thani, Dusit Devarana, dusitD2 และ Dusit Princess จะเห็นว่าทั้งหมดเป็นโรงแรมแบบ Full Service หลังจากเรียนจบปริญญาตรี ศิลปศาสตรบัณฑิต (เกียรตินิยม) สาขาการพัฒนาเศรษฐกิจและการเมือง University of Exeter สหรัฐราชอาณาจักร และไปหาประสบการณ์การทำงานในสายงานการเงินอยู่ระยะหนึ่ง ศิรเดชจึงได้มีโอกาสกลับมาทำธุรกิจโรงแรมของครอบครัวอยู่เกือบ 10 ปี โดยมองเห็นโอกาสในการเจาะกลุ่มลูกค้ายุคใหม่อย่างกลุ่มมิลเลนเนียลซึ่งกำลังเติบโตขึ้นมาเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุด คนกลุ่มนี้ต้องการสินค้าและบริการที่แตกต่าง เปิดประสบการณ์ และค้นหาสิ่งใหม่ๆ ให้กับชีวิต ควบคู่ไปกับความคาดหวังเรื่องของคุณภาพที่ดี จึงตัดสินใจเปิดตัวแบรนด์โรงแรมแนวไลฟ์สไตล์ที่ฉีกแนวออกจากโรงแรมแบบเดิมซึ่งเป็นธุรกิจหลักของครอบครัว
ด้วยความที่เป็นนักเดินทาง จึงนำเอาประสบการณ์การท่องเที่ยวในต่างประเทศมาสร้างแบรนด์โรงแรมใหม่ โดยแนวคิดของ
“อาศัย” คือการเป็นโรงแรมไลฟ์สไตล์ที่จะเชื่อมโยงนักเดินทางกลุ่มมิลเลนเนียลหรือเจนเนอเรชั่นวาย ซึ่งพร้อมจ่ายเงินเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่าง ผนวกกับวิถีความเป็นอยู่ของชุมชนในแต่ละท้องถิ่น พร้อมความเป็นอยู่ที่สะดวกสบาย ภายใต้เทคโนโลยีใหม่ๆ
“เวลาไปเที่ยวผมจะเต็มที่กับเรื่องอาหารมาก แต่เวลาพักผ่อนด้วยความเป็นคนง่ายๆ ก็เลือกไปนอนห้องที่เล็กกะทัดรัด แต่มีสิ่งอำนวยความสะดวก มีที่อาบนํ้าดีๆ เตียงนอนสบาย จึงมองถึงการทำแบรนด์โรงแรมที่จะตอบสนองความต้องการคนรุ่นใหม่” อาศัยจึงมีความเป็นไลฟ์สไตล์ ราคาไม่แพงมากนักท่องเที่ยวสามารถเข้าถึงได้ สามารถมีส่วนร่วมกับชุมชน ศิรเดช อธิบายว่า อาศัยให้ความสำคัญกับชุมชนรอบข้าง เพราะมองว่าโรงแรมต้องพึ่งพาอาศัยชุมชน ในขณะเดียวกันก็เป็นที่พึ่งให้กับชุมชน หากสามารถสร้างอีโคซิสเต็มของการพึ่งพาขึ้นในย่านที่ตั้งของโรงแรมได้ ทั้งโรงแรมและชุมชนก็จะสามารถเติบโตไปพร้อมกัน
ตอนเปิดตัวจึงได้เก็บข้อมูลร้านดังที่ตั้งใกล้กับบริเวณโรงแรมว่ามีร้านอะไรบ้างที่สามารถทำงานร่วมกันได้โดยเข้าไปพูดคุยให้ร้านค้าทำเครื่องดื่มหรือเมนูพิเศษสำหรับโรงแรมโดยเฉพาะ แล้วให้ลูกค้าซื้อคูปองส่วนลดกับโรงแรมเพื่อออกไปทานอาหารในร้านค้า ตอบโจทย์การเป็น Neighborhood Hotel ที่ทำให้ร้านค้ารอบชุมชนเติบโต สร้างจุดดึงดูดให้มีคนอยากเข้ามาเที่ยว มาพักที่โรงแรม
รวมถึงการทำ Local Day งานปฐมนิเทศที่พนักงานจะได้เข้ามาเรียนรู้เกี่ยวกับแนวคิดของแบรนด์ และเข้าใจสโลแกน Live Local แบบเข้าถึงด้วยกิจกรรมทัวร์ลงพื้นที่เพื่อทำความรู้จักและคุ้นเคยกับร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ เรียนรู้ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของย่าน ให้พนักงานรู้จักและเข้าใจย่านอย่างถ่องแท้ สามารถให้ความรู้ บอกจุดสำคัญ แนะนำร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยวกับลูกค้าที่เข้าพักได้ ความรู้เหล่านั้นคือพลังสำคัญที่ทำให้พนักงานรู้สึกมั่นใจที่จะให้บริการแขก ถือเป็นการสร้างความสัมพันธ์ที่สำคัญระหว่างแขกและพนักงานโรงแรม
“คุณย่ามักบอกเสมอว่า ท่านไม่เชื่อว่าเราจะเติบโตได้คนเดียว การช่วยผลักดันให้คนรอบข้างเราเติบโตไปด้วยกัน ผ่านการทำงานด้วยความร่วมแรงร่วมใจจะช่วยให้ประสบความสำเร็จไปด้วยกัน ประสบการณ์ไม่ได้อยู่แค่ในโรงแรม ถ้าโรงแรมสวยให้บริการดี แต่หน้าโรงแรมรวมถึงสภาพแวดล้อมรอบข้างมีขยะส่งกลิ่นเหม็นก็ส่งผลถึงประสบการณ์ของคนที่เดินทางมาพักเช่นกัน การทำให้ชุมชนหรือเพื่อนบ้านรอบข้างดีไปพร้อมกัน เป็นการสร้างคุณค่าที่มีความหมายมากจริงๆ” เหมือนสมัยคุณย่าที่ให้ความสำคัญกับการมีปฏิสัมพันธ์ การเอาใจใส่คนในองค์กร เพราะเชื่อว่าคนคือส่วนสำคัญที่จะทำให้องค์กรเติบโต แต่ตอนนี้กำลังขยายไปสู่การมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบโรงแรมและขยายวงให้กว้างออกไป เป็นการสะท้อนความเป็น Human Business ที่การสร้างเครือข่าย เชื่อมต่อกับผู้คน ทำให้เกิดปฏิสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน แม้ปัจจุบันจะมีคนที่เลือกพักโรงแรมซึ่งมีแนวคิดเรื่องของความยั่งยืนมากขึ้น แต่ปัจจัยหลักในการเลือกพักโรงแรมก็ยังเป็นเรื่องของราคา ทำเลที่ตั้ง และรูปแบบความชอบมากกว่าอาศัยจึงใช้การผสมผสานระหว่างประสบการณ์กับความยั่งยืนเพื่อสร้างความประทับใจให้กับแขกที่เข้าพัก
นักเดินทางอาจจะยังไม่ได้ใช้เรื่องของความยั่งยืนเพื่อตัดสินใจเข้าพักที่โรงแรม แต่เมื่อเข้ามาพักแล้วได้ทราบว่าโรงแรมทำเรื่องเหล่านี้จะเป็นการสร้าง Customer Loyalty สร้างประสบการณ์ที่ดีให้แขกผู้เข้าพัก ตัวอย่าง เช่น อาหารที่เป็นออร์แกนิกทั้งหมด การเตรียมกระติกนํ้าให้แขกสามารถเติมนํ้าได้ฟรี ซึ่งเป็นการสร้าง Feel Good Moment ที่เป็นประสบการณ์สำหรับลูกค้า
อนาคตของ
“อาศัย” มุ่งเติบโตทั้งในประเทศและต่างประเทศ ปีนี้จะเป็นครั้งแรกที่เปิดสาขาต่างประเทศ ที่กรุงเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น โดยจะเปิดสาขาในอาเซียนและเอเชียแปซิฟิกในอนาคต ไม่ว่าจะเป็นฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย หรือมาเลเซีย เป็นต้น
- The third-generation heir who redefines the meaning of “Habitat”.
- Showcasing the neighborhood's charm through collaborative efforts with the community.
- Crafting environmentally friendly experiences for sustainable growth.
“Asai”, This Thai word literally means
“living, staying, or habitat.” However, in the context of the new subsidiary hotel under the Dusit Thani Group,
“Asai” holds a more profound significance.
Siradej Donavanik, the Managing Director of Asai Holdings Co.,Ltd. who manages the
“Asai” brand, envisions a broader concept of this word. He is a third-generation successor of the Dusit Thani Hotel, the eldest son of Chanin-Vipada Donavanik and the grandson of Thanpuying Chanut Piyaoui. He interprets
“Asai” as
“sustainable coexistence,” signifying a business approach that does not pursue growth in isolation, but rather fosters mutual development alongside the surrounding community.
Looking back at Dusit Thani's business, a diverse range of hotels exists within the group, ranging from luxurious 5-star hotels to budget-friendly mid-tier options, including Dusit Thani, Dusit Devarana, dusitD2, and Dusit Princess. All of these are full-service hotels. Upon achieving a First Class Honors bachelor's degree in Economic and Political Development from the University of Exeter, United Kingdom, and gaining work experience in the financial sector for a period of time, Siradej had the opportunity to return to work in his family's hotel business for nearly 10 years. Then he saw the opportunity to tap into the new generation of customers, such as millennials, who are growing up to be the largest consumer group. This group wants distinctive products and services, and searches for exciting experiences and new things for life, along with the expectation of good quality. So he decided to launch a lifestyle-oriented hotel brand that breaks away from the traditional hotels, which have been his family business's mainstay.
Being a traveler himself, he utilized his experiences from international tourism to create a new hotel brand. The concept of “Asai” revolves around being a lifestyle hotel that connects with millennials or Gen Y travelers, who are willing to pay for different experiences. This notion seamlessly melds the indigenous way of life within each community, delivering cozy and hassle-free accommodations supported by cutting-edge technologies.
“When I travel, I thoroughly enjoy the culinary aspect, but when it comes to relaxation, I opt for simple accommodations – a compact room with facilities, a good bathroom, and a comfortable bed. This led me to think about developing a hotel brand that caters to the needs of the new generation.”
ASAI is designed as a lifestyle-oriented hotel offering friendly-priced for travelers while engaging with the community. Siradej explains that ASAI places importance on the surrounding community because he believes that hotels must rely on the community, while also being a source of support for the community. By fostering a complete ecosystem of mutual support within the hotel's location, both the hotel and the community can grow together.At the launch, ASAI collected data on famous restaurants located near the hotel to see which restaurants could potentially collaborate. The hotel then approached the restaurants and asked them to create special drinks or menus for the hotel. Customers could then purchase discount coupons from the hotel to use at the restaurants. This aligned with the concept of being a Neighborhood Hotel, which helped to grow the surrounding businesses and create a point of attraction for visitors to explore and stay at the hotel.
This also includes organizing Local Days, orientation events where employees learn about the brand's concepts and understand the “Live Local” slogan through guided tours to become familiar with local restaurants, key tourist spots, historical and cultural aspects of the area. This enables staff to offer valuable insights, highlight key points, recommend eateries, and tourist spots to guests during their stay. Such knowledge serves as a crucial asset, fostering employee confidence in providing service and establishing meaningful guest-staff relationships.
“My grandmother always said that she didn't believe we could grow alone. Pushing those around us to grow together through collaborative efforts is vital for shared success. She also believed that experience isn't confined to the hotel alone. Even if the hotel is beautiful and provides excellent service, if the surroundings are filled with trash and unpleasant odors, it affects the experience of travelers staying there. Making the community and neighbors around us better is a really meaningful way to create value.”
Similar to his grandmother's era, where importance was placed on building relationships and caring for people within the organization because she believed that people are crucial for an organization's growth. However, at present, they are expanding towards interacting with people around the hotel and the surrounding community. This reflects the Human Business concept of building relationships and connecting with people to create positive interactions. While more people are choosing to stay at hotels with sustainable concepts, the main factors in choosing a hotel are still price, location, and preferences. Therefore, ASAI combines experience with sustainability to create an impressive guest impression during their stay.
Travelers may not yet use sustainability as a factor in deciding where to stay at a hotel, but when they find out that a hotel is doing these things, it can create customer loyalty and a good experience for guests. For example, serving all-organic food and providing water bottles that guests can refill for free are ways to create a “Feel Good Moment” for customers.
In the future, ASAI aims to expand both nationally and internationally. This year marks its first international branch in Tokyo, Japan. Further expansion is planned in ASEAN and the Asia-Pacific region, including countries like the Philippines, Indonesia, and Malaysia.
