ปัจจุบันการแข่งขันของธุรกิจค้าปลีกเข้มข้นขึ้น ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคที่เน้นความรวดเร็วและความสะดวกสบาย จึงเป็นโจทย์สำคัญของธุรกิจที่ต้องปรับตัวให้สามารถดึงดูดลูกค้าในพื้นที่ให้เข้ามาใช้บริการได้มากขึ้น และกลับมาใช้บริการได้อย่างต่อเนื่อง
นี่คือทิศทางที่ Lotus’s Go Fresh กำลังเร่งเดินหน้าพัฒนาซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน หรือ “Supermarket ชุมชน” ให้มีพื้นที่ใหญ่ขึ้น บนทำเลที่เหมาะสม พร้อมความหลากหลายของสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการได้ครบครัน อาทิ ผักผลไม้ อาหารแช่แข็ง และของใช้ประจำวัน
จากฐานลูกค้าในชุมชน สู่ “ลูกค้าประจำ” ของร้านที่ใหญ่ขึ้น สินค้าครบครันดูแลทุกวันของครอบครัว
ความใกล้บ้านและคุ้นเคยกับชุมชนเป็นจุดแข็งสำคัญของ Lotus’s Go Fresh หัวใจของกลยุทธ์คือการใช้ฐานลูกค้าที่มีอยู่แล้ว ในแต่ละชุมชนเป็นจุดตั้งต้นของความเข้าใจว่าลูกค้าต้องการอะไร โอกาสของธุรกิจจึงอยู่ที่การต่อยอดสู่ร้านขนาดใหญ่ที่สามารถตอบโจทย์การใช้ชีวิตได้มากกว่าตั้งแต่มื้อเช้าที่เร่งรีบ ไปถึงวัตถุดิบของอาหารมื้อเย็น และของจำเป็นที่ทุกบ้านต้องใช้
กลยุทธ์นี้ทำให้ Go Fresh ยังคงรักษาฐานลูกค้าได้ โดยเปรียบเสมือนครัวของชุมชนที่เป็นจุดหมายสำหรับการซื้อของเข้าบ้าน และเป็นพื้นที่ให้กลับมาใช้บริการได้อย่างสม่ำเสมอ
ผลลัพธ์ของโมเดลที่พิสูจน์แล้ว สู่การขยายต่อ
ทิศทางนี้ไม่ได้ตั้งอยู่บนสมมติฐานเพียงอย่างเดียว แต่ต่อยอดจากผลลัพธ์ของสาขารูปแบบใหม่ที่ Lotus’s Go Fresh ได้ดำเนินการแล้วในหลายพื้นที่ อาทิ โลตัส โกเฟรช สาขาซอยสุภาพงษ์ กรุงเทพฯ, สาขาซอยเรวดี 38 นนทบุรี, สาขาถนนพระปกเกล้า เชียงใหม่, สาขาศรีธาตุ อุดรธานี, สาขาภูเก็ตแฟนตาซี ภูเก็ต และสาขาถนนประชาสุขสว่าง ชลบุรี ที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง และมีผลการดำเนินงานที่แข็งแกร่ง เป็นต้นแบบในการพัฒนาร้านให้เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละพื้นที่ ซึ่งสะท้อนปัจจัยสำคัญที่ช่วยสร้างความผูกพันกับลูกค้า และต่อยอดสู่การเป็นร้านที่อยู่ในใจลูกค้าได้ในระยะยาว
ใกล้ชิดชุมชน ทั้งที่ร้านและส่งถึงบ้าน
นอกจากการให้บริการที่หน้าร้าน ที่ลูกค้าสามารถมาเลือกซื้อสินค้าได้ด้วยตนเอง ร้านรูปแบบใหม่นี้ยังให้บริการผ่าน Lotus’s Shop Online โดยการให้บริการผ่านช่องทางดิจิทัล ช่วยให้สามารถเชื่อมต่อกับลูกค้าในทุกรูปแบบการใช้ชีวิตทั้งแบบ Offline และ Online
นี่คือการต่อยอดโมเดลที่พิสูจน์แล้วสู่การเติบโต โดยใช้การเข้าใจความต้องการของฐานลูกค้าที่ Lotus’s Go Fresh มีในแต่ละพื้นที่ เดินหน้าสู่ร้านที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ครบขึ้น และตอบโจทย์มากขึ้น พร้อมสร้างเครือข่ายที่แข็งแรงและขับเคลื่อนธุรกิจสู่การเติบโตในระยะยาว ตอกย้ำความเป็น “ผู้นำซูเปอร์มาร์เก็ตชุมชน” ที่เข้าใจและตอบโจทย์ลูกค้าในทุกพื้นที่