สำหรับจุดเริ่มต้นของการใช้น้ำหวานจากเกสรดอกมะพร้าวนั้น เนื่องจากมะพร้าวเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย มีเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวทั่วประเทศเป็นจำนวนมาก ซึ่งกว่าเกษตรกรจะขายผลผลิตแบบเป็นมะพร้าวลูกได้นั้นต้องรอเวลา 6-8 เดือน โดยระหว่างนั้นอาจจะประสบปัญหาจากภัยธรรมชาติ โรคระบาด และราคาที่ไม่แน่นอน หรือหากแปรรูปเป็นน้ำตาลมะพร้าวก็จะมีมูลค่าไม่สูงนัก จนเมื่อเกือบ 4 ปีที่แล้ว บริษัทได้มีโครงการคิดค้นที่จะนำน้ำหวานจากเกสรดอกมะพร้าวมาเป็นส่วนผสมกับผลิตภัณฑ์นมอัลมอนด์และต่อยอดไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี ส่งผลให้เกษตรกรสามารถลดเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตเพียงรอบละ 2 เดือน มีรายได้เพิ่มและแน่นอนขึ้น นับได้ว่าเป็นความภาคภูมิใจของบริษัทที่นอกจากส่งเสริมสุขภาพของคนไทยและคนทั่วโลกด้วยผลิตภัณฑ์ทีดีต่อสุขภาพแล้ว ยังสามารถช่วยเกษตรกรในการสร้างงานสร้างอาชีพ ในฐานะผู้รับซื้อน้ำหวานจากเกสรดอกมะพร้าวรายใหญ่ของประเทศได้อีกด้วย
ข้อมูลจาก บริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัดผู้นำในการผลิตและจำหน่ายนมคุณภาพพรีเมียมจากถั่วคั้นสดเต็มเมล็ด ภายใต้ แบรนด์ 137 degrees หรือ ติดตามเรื่องราวดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.137degrees.net
เกี่ยวกับบริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัด
บริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัด เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมอัลมอนด์ ยอดขายอันดับ 1 ภายใต้ แบรนด์ 137ดีกรี ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นยอดผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ทันสมัยใส่ใจทุกขั้นตอน ได้รับการรับรองระบบคุณภาพ GMP, HACCP, ISO 9001, ISO 22000 และ FSSC 22000 มีจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป